Qué hacer en Xàtiva: Cultura, tradición y sabores únicos más allá del Castillo
Un fin de semana en Xàtiva
Conocida como la ciudad de las mil fuentes o por su impresionante castillo en lo alto de la sierra Vernissa. Xàtiva, ofrece mucho más que esta icónica fortaleza. Esta encantadora ciudad valenciana tiene una riqueza cultural, histórica y gastronómica que la convierte en un destino perfecto para una escapada de fin de semana. Es por ello que si estás planeando realizar una visita a esta población te presentamos una guía de lo que puedes ver y/o hacer en la ciudad de Xàtiva, más allá de su famoso castillo.
Explora el casco antiguo
El casco antiguo es un laberinto de callejuelas empedradas, que encierran historias, ademas de tener su encanto. Al recorrer estas calles, podrás admirar las fachadas de casas tradicionales además de ver edificios históricos como la Colegiata Basílica de Santa María, también conocida como La Seo. Esta imponente iglesia, construida entre los siglos XVI y XIX, es uno de los mejores ejemplos de arquitectura renacentista de la región. Así como el Hospital Real o La Plaza del mercado, corazón de la ciudad.
Tampoco puedes dejar de visitar el Museo de L'Almodí, un antiguo almacén de trigo que ahora alberga una interesante colección de arte y arqueología de la región. Aquí es donde podrás aprender más sobre la historia de la ciudad, desde sus orígenes iberos y romanos hasta la época musulmana y cristiana.
La historia de la familia Borja
Xàtiva es la cuna de la famosa familia Borja, una de las más influyentes de la historia de Europa. Durante tu visita, asegúrate de conocer la Casa de la Enseñanza, donde se encuentra una sala dedicada a los Borja. Esta familia, que llegó a tener dos papas en Roma, dejó una huella indeleble en la historia del Renacimiento. Un paseo por el casco antiguo te permitirá conocer las historias y leyendas que rodean a esta familia, mientras descubres la arquitectura y los rincones de la ciudad que los vieron crecer. Esta es una oportunidad única para sumergirse en un capítulo fascinante de la historia europea.
Tours con tapas locales y vinos de la región
Xàtiva no solo es historia; también es un lugar donde los amantes de la gastronomía, el vino o la cerveza artesanal pueden disfrutar de una experiencia auténtica. Durante tu fin de semana, no dejes pasar la oportunidad de participar en uno de nuestros Tours. Estos eventos son una excelente manera de conocer la zona, sus secretos y apreciar la calidad de sus los productos locales y de la región.
En nuestras experiencias, aprenderás a los matices que diferencian nuestros productos sobre el resto, conocerás los procesos de elaboración y la selección de materias primas que hacen que estos productos tengan sabores únicos, así podrás disfrutar de una selección de tapas tradicionales para acompañar cada bebida. Sin duda, una actividad ideal para aquellos que buscan una experiencia más allá del turismo convencional.
Para los amantes de la naturaleza, Xàtiva ofrece paisajes impresionantes más allá del casco urbano. Una de las rutas más recomendadas para realizar tus actividades al aire libre, es la ruta que lleva a la Cova Negra, un paraje natural de gran belleza situado a lo largo del río Albaida. Este lugar es ideal para un paseo tranquilo entre la vegetación, donde podrás disfrutar de vistas panorámicas y respirar el aire fresco de la sierra.
La Cova Negra también es un sitio arqueológico de gran importancia, ya que en ella se han encontrado restos del hombre de neandertal. Si eres un aficionado a la historia y la naturaleza, este es un lugar que no te puedes perder.
Gastronomía local
Un fin de semana en Xàtiva no estaría completo sin degustar su gastronomía. Los platos típicos de la ciudad incluyen el tradicional arroz al horno, un plato contundente y sabroso que hará las delicias de tu paladar. Además, en los restaurantes locales podrás probar fideuá entre otros platos tradicionales de la cocina valenciana.
Acompaña tu comida con un buen vino de la región y, para el postre, prueba la almoixavena, un dulce típico de la localidad. Esta deliciosa especialidad, hecha con una masa ligera y espolvoreada con azúcar, es el cierre perfecto para una experiencia gastronómica completa. Os recomendamos el restaurante La Picaeta de Carmeta (Carrer de la reina, 13, 46800, Xàtiva)
Un fin de semana inolvidable en la localidad de Xàtiva
Xàtiva es mucho más que su castillo. Su casco antiguo, su conexión con la historia de los Borja, sus Tours, sus parajes naturales y su deliciosa gastronomía hacen de esta ciudad un destino idóneo para una escapada de fin de semana. Así que si estás buscando una experiencia que combine historia, cultura, naturaleza y buen comer, Xàtiva te espera con los brazos abiertos.
